Картофельные пирожки

Ингредиенты:
Картофель
Мука
Яйца
Грибы
Лук



Приготовление:
Картошку почистить и отварить.
Грибы и яйца так же отварить.
Лук нарезать и поджарить.
Все пропускаем через мясорубку, но картошку отдельно, а вареные яйца, грибы и обжаренный лук отдельно.

В картошку добавляем пару сырых яиц и муку. перемешиваем полученную массу, она должна быть немного крутой. Формируем шарики. Приплюсываем и в середину кладем начинку из перекрученных грибов. Закрываем наш пирожок.

 Обжариваем на сковородке с маслом до румяной корочки.

Подавать можно как без ничего так и со сметаной.