Фаршированные рисовые блинчики

Hello 

Ингредиенты:

Рисовая бумага

Фарш

Болгарский перец

Кунжут

Шиитаки

Сыр

Соль\перец

Приготовление: 

Обжариваем кунжут без масла. Как только начнет темнеть, добавляем масло и фарш. Приправляем специями. Обжариваем фарш. добавляем грибы. Тем временем нарезаем перец на полоски и обжариваем в другой сковороде. Натираем на крупной терке сыр. Размачиваем рисовую бумагу (окунаем в горячую воду либо смачиваем кисточкой каждый блинчик с двух сторон).

На блинчик выкладываем немного фарша, сыр и несколько  полосок перца. Заворачиваем конвертиком. Готовые конвертики обсыпаем не большим количеством картофельного крахмала. (это не принципиально, но не позволяет блинчикам слипаться между собой)

Обжариваем на масле конвертики буквально по минуте с каждой стороны на среднем огне. 

Готово! 

P.S. со сметаной вкусно)))

 ...Gotya