Драники

Какой русский не любит быстрой езды?

Какой белорус не любит драники?

Решила приготовить драники, ну и поделиться рецептом.

Описываю как готовила я, но в принципе все ингредиенты на глаз.

Итак:

4 крупные картофелины

1 яйцо

2 столовые ложки муки

щепотка соли

Натираем картошку на мелкой терке, добавляем яйцо, муку, соль.

Все перемешиваем.
Ставим сковороду на огонь, наливаем масло. Набираем столовой ложкой полученную смесь и отправляем на сковородку.

Обжариваем с обеих сторон примерно по 1.5-2 минуты.

 Я очень люблю Драники со сметаной, но подавать их так же можно с кусочком сливочного масла.
Есть еще один вкусный вариант приготовлений\податия. Прежде тем жарить драники, жарим тонко нарезанное сало. В полученном жире жарим драники, и подаем с жареными кусочками сала.
Последний вариант я помню еще из детства, тот вкус не возможно забыть)

Приятного Аппетита)